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岗位职责:1.监督和执行食堂的规章制度;2.协助厨房完成日常营业工作;3.现场协调,保证营业顺畅;4.负责员工轮班、休息和工作纪律的监督;5.对员工的操作规范进行监督,保持环境整洁,确保厅面安全,提高服务质量;6.负责监督就餐人员刷卡、就餐秩序工作;7.积极配合食堂的各项工作,认真完成领导交代的各项任务。
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