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调饮师”,是指对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料,通过色彩搭配、造型和营养成分配比等,完成口味多元化调制饮品的人员。 调饮师的具体工作任务包括展示、推介特色饮品,清洁操作吧台,消毒操作用具,装饰水吧、操作台,陈设原料,依据食材营养成分设计调饮配方,调制混合茶、奶制品、咖啡或时令饮品,采购茶叶、水果、奶制品和调饮所需食材等。
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