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工作内容:员工食堂,主要烧大锅菜,120人左右的餐,三菜一汤或者四菜一汤。上班时间早上8点到下午2点,***。工作要求:需餐饮健康证,有团队精神,手脚利索,做事干练,责任心强,身体健康,能吃苦耐劳。30-55周岁。
1、中饭、晚饭萧山菜烹饪;2、用餐10人左右;3、菜品少盐少油;4、厨房、宴会厅卫生保洁;5、萧山、滨江人优先。
岗位职责:1、负责菜品烹饪,保证菜肴的质量和品种的多样性;?2、做好厨房管理工作,分配厨房人员的工作情况,每日上班后检查厨房人员到岗、卫生及原料准备情况;?3、督促供应商的原料供应,检查原料质量,在制作过程中有效控制各类物品的消耗;4、巡视食堂食品卫生和环境卫生,严格监督食品质量检查,保证食品安全。岗位要求:1、有工厂食堂或大型餐饮企业工作经验优先,能独立操作100人餐食;2、50周岁以内,身体健康、卫生意识强。 年龄要求:30-50岁 职能类别:中餐厨师 关键字:中餐烹饪厨师
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